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5 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 5
ISBN 978-956-332-708-3

Ingenieria de procesos en altas temperaturas para ingeniería de alimentos

Autor:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-08-02
ISBN 978-956-332-707-6

Transferencia de calor para ingenieria de alimentos

Autor:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-08-02
ISBN 978-956-332-706-9

Transferencia de masa para ingeniería de alimentos

Autor:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-07-20
ISBN 978-956-332-191-3

Investigación aplicada a la industria alimenticia

Autor:Carot, José Miguel; Del Pinho, Maria Norberta; Chasagne, David; Lanier, Tyre; Mas, Albert; Boom, Remko; Araya-Farías, Mónica; Dumoulin, Elisabeth; Rao, Andy
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2009-10-19
ISBN 978-956-319-948-2

Transferencia de masa para ingeniería de alimentos

Autor:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2009-07-01

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