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ISBN 978-956-319-948-2

Transferencia de masa para ingeniería de alimentos

Autor:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2009-07-01
Número de edición:1
Número de páginas:213
Tamaño:27x21cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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