Detalle
ISBN 978-956-332-706-9
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-07-20
Número de edición:2
Número de páginas:212
Tamaño:27x21cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Transferencia de masa para ingeniería de alimentos
2° Edición
Editorial:Cancino Madariaga, Beatriz Ximena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-07-20
Número de edición:2
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