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323 resultados / Página 10 / mostrando 55 - 60
ISBN 978-956-366-066-1

El servicio en bar y cafetería

Autor:Ramo Tena, Javier
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
ISBN 978-956-366-064-7

Productos culinarios

Autor:Civera, Juan José
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
ISBN 978-956-366-061-6

Operaciones básicas en cafetería y bar

Autor:Mechó, Raúl
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
ISBN 978-956-366-059-3

Gastronomía, alimentación y nutrición

Autor:Martínez Monzó, Javier
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
ISBN 978-956-366-045-6

Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

Autor:Pérez, Nuria
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
ISBN 978-956-360-194-7

De temporada

Autor:Bazán, Carolina; Onetto, Rosario
Editorial:Editorial Planeta Chilena S.A.
Materia:Alimentos
Publicado:2016-11-23

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