Detalle
ISBN 978-956-366-045-6
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
Número de edición:1
Número de páginas:342
Tamaño:26x20cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Gestión, organización y planificación de la producción culinaria
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22
Número de edición:1
Número de páginas:342
Tamaño:26x20cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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