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ISBN 978-956-7019-57-1

Manual de producción de leche caprina

Autor:Meyer Reveco, Jorge Luis; Faret Aeschlimann, Marioly Denisse; Betancourt Gallegos, Oriana Lisette; Neumann Vásquez, Javier Agustín; Ramírez Huenchullán, Paula Andrea; Aviléz Ruiz, Juan Pablo
Editorial:Universidad Católica de Temuco
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2010-09-03

ISBN 978-956-7105-10-6

Métodos de análisis de la leche y derivados - Garantía de calidad

Autor:Pinto Covarrubias, Manuel; Vega León, Salvador; Pérez Flores, Norma
Editorial:Ediciones Universidad Austral de Chile
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:1996-02-28

ISBN 978-956-272-982-6

Métodos de análisis de la leche y derivados. Garantía de calidad

Autor:Pinto Covarrubias, Manuel; Vega León, Salvador; Pérez Flores, Norma
Editorial:Autoedición
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:1998-06-30

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