Detalle
ISBN 978-956-7105-10-6
Vega León, Salvador
Pérez Flores, Norma
Editorial:Ediciones Universidad Austral de Chile
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:1996-02-28
Número de edición:1
Número de páginas:496
Tamaño:18,5 x 25,cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Métodos de análisis de la leche y derivados - Garantía de calidad
Vega León, Salvador
Pérez Flores, Norma
Editorial:Ediciones Universidad Austral de Chile
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Publicado:1996-02-28
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