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ISBN 978-956-19-0383-8

Valor nutricional de preparaciones culinarias en Chile

Autor(es):Mateluna Acevedo, Argentina; Urteaga Ribbeck, Carmen Leonor
Editorial:Universidad de Chile
Materia:Digestión
Publicado:2002-08-31
ISBN 978-956-19-0248-0

Porciones de intercambio y composición de los alimentos

Autor(es):Jury Jamis, Gloria; Taibo Grossi, Marcela; Urteaga Ribbeck, Carmen Leonor
Editorial:Universidad de Chile
Materia:Digestión
Publicado:1997-11-30
ISBN 978-956-19-0208-4

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile

Autor(es):Gaete V., M. Cristina; Urteaga Ribbeck, Carmen Leonor
Editorial:Universidad de Chile
Materia:Digestión
Publicado:1995-10-31

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