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4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-956-401-084-7

Manual de cecinas artesanales saludables

Autor(es):Bravo Marchan, Silvana; Sepúlveda Becker, Néstor
Editorial:Sepúlveda Becker, Néstor
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2019-08-30
ISBN 978-956-393-671-1

Valoración de la producción ovina

Autor(es):Sepúlveda Becker, Néstor
Editorial:Sepúlveda Becker, Néstor
Materia:Producción animal (Zootecnia)
Publicado:2018-04-25
ISBN 978-956-358-417-2

Procesamiento de la carne ovina. El valor agregado a la producción de corderos

Autor(es):Sepúlveda Becker, Néstor
Editorial:Sepúlveda Becker, Néstor
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2015-01-20
ISBN 978-956-351-314-1

Productos cárnicos curados y madurados

Autor(es):Sepúlveda Becker, Néstor
Editorial:Sepúlveda Becker, Néstor
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2012-08-09

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