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427 resultados / Página 30 / mostrando 175 - 180

ISBN 978-956-366-052-4

Los procesos de servicios en restauración

Autor(es):Castellano Almagro, Mª Isabel
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-051-7

Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas

Autor(es):Pérez, Nuria
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-050-0

Introducción a la estructura del mercado turístico

Autor(es):Sáez, Antonia
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-049-4

Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

Autor(es):Martínez Calderón, María del Carmen
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-048-7

Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería

Autor(es):Vives Serra, Roser
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-047-0

Sistemas y servicios de información turística

Autor(es):Planells, Margarita
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

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