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ISBN 978-956-366-049-4

Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

Autor:Martínez Calderón, María del Carmen
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-12-22
Número de edición:1
Número de páginas:254
Tamaño:26x20cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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