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428 resultados / Página 27 / mostrando 157 - 162

ISBN 978-956-366-071-5

Técnicas en cocina

Autor(es):Salas García, Francisco
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-070-8

El vino y su servicio

Autor(es):Coll Nicolau, Lluís
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Vino
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-069-2

La elaboración de pastelería y repostería en cocina

Autor(es):Blasco Alonso, Gloria
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Postres
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-068-5

Ofertas gastronómicas

Autor(es):Laza Muñoz, Pascual
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-067-8

Técnicas de comunicación en restauración

Autor(es):Laza Muñoz, Pascual
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-066-1

El servicio en bar y cafetería

Autor(es):Ramo Tena, Javier
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22

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