Patrimonio culinario y alimentario Mapuche
Autor(es):Montero Cornejo, Alejandro; Moya Azcárate, Rita Edecia; Sepúlveda Alcaman, Juan Alfonso; Thomet Isla, MaxMejoramiento genético participativo de la gallina mapuche
Autor(es):Letelier Araya, Eduardo; Montero Cornejo, Alejandro; Moya Azcárate, Rita EdeciaPastoreo herbal para la producción de gallina mapuche
Autor(es):Fischer Ganzoni, Susana; Montero Cornejo, Alejandro; Moya Azcárate, Rita Edecia; Wilckens Engelbreit, RoseMarieRevalorización de las gallinas mapuche
Autor(es):Montero Cornejo, Alejandro; Moya Azcárate, Rita Edecia