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ISBN 978-956-9171-66-6
Editorial:Uqbar Editores
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2015-11-02
Apuntes para la historia de la cocina chilena
Autor:Pereira Salas, EugenioEditorial:Uqbar Editores
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2015-11-02
ISBN 978-956-8336-20-2
Editorial:Universidad Tecnológica de Chile INACAP
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2015-06-30
Editorial:Universidad Tecnológica de Chile INACAP
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2015-06-30
ISBN 978-956-8601-01-0
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2007-02-28
Apuntes para la historia de la cocina chilena
Editorial:Uqbar EditoresMateria:Alimentos y bebidas
Publicado:2007-02-28
