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ISBN 978-956-366-060-9

Los procesos de elaboración en cocina

Autor:Quevedo Balboa, Manuel
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-12-22
Número de edición:1
Número de páginas:250
Tamaño:26x20cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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