Detalle
ISBN 978-956-8649-03-6
Editorial:Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-02-29
Número de edición:1
Número de páginas:42
Tamaño:17,5x25cm.
Encuadernación:Pasta
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Alimentos funcionales
Desarrollo de productos saludables con sello local
Editorial:Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-02-29
Número de edición:1
Número de páginas:42
Tamaño:17,5x25cm.
Encuadernación:Pasta
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Manual para laboratorio de bromatología y tecnología de los alimentos - Álvarez Vega, Rudy; Gallardo Revillot, Juan
Métodos espectrofotométricos - Cisternas Jamet, Jonathan; Munizaga Pacheco, Jeanette; Olivares Polanco, Elsa
La fiesta del chocolate
Manual de buenas practicas de manufactura para cocinerías - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar; Basaul, Karin
Libro de resúmenes XX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de los alimentos
Métodos espectrofotométricos - Cisternas Jamet, Jonathan; Munizaga Pacheco, Jeanette; Olivares Polanco, Elsa
La fiesta del chocolate
Manual de buenas practicas de manufactura para cocinerías - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar; Basaul, Karin
Libro de resúmenes XX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de los alimentos
