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ISBN 978-956-227-384-8

Atlas culinario comunitario del Centro Sur de Chile

Autores:
Olea Pietrantoni, Rebeca del Carmen
Saldía Arteaga, Manuel Alejandro
Peña Sánchez, Alexis Miguel
Editorial:Ediciones Universidad de Concepción
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2014-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:172
Tamaño:21x16cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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