Implementación, validación y estudio analítico diagnóstico de niveles de ocratoxina-A en vinos producidos en Chile y difusión de medidas de minimización para asegurar su inocuidad y fortalecer su competitividad
Autor:Varios Autores Editorial:Consorcios del Vino Materia:Vino Publicado:2010-12-24 Número de edición:1 Número de páginas:18 Tamaño:27.5x21.5cm. Encuadernación:Tapa blanda o rústica Soporte:Impreso Idioma:Español