Autor:Merino Medina, Augusto Editorial:Editorial Catalonia Ltda. Sello editorial:Librería Catalonia Ltda. Materia:Alimentos Publicado:2008-12-20 Número de edición:1 Número de páginas:428 Tamaño:17x17cm. Encuadernación:Tapa blanda o rústica Soporte:Impreso Idioma:Español