Detalle
ISBN 978-956-8293-04-8
Murray Martínez, Ricardo Tomás
Manquez Veas, María Georgina
Cárdenas Quezada, Zully Nélida
Letelier Carvajal, Juan Carlos
Editorial:Universidad de Antofagasta
Publicado:2003-06-30
Número de edición:1
Número de páginas:95
Tamaño:27,9x21,5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
Murray Martínez, Ricardo Tomás
Manquez Veas, María Georgina
Cárdenas Quezada, Zully Nélida
Letelier Carvajal, Juan Carlos
Editorial:Universidad de Antofagasta
Publicado:2003-06-30
Número de edición:1
Número de páginas:95
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Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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