Autor:Brooks, Nancy y otros Editorial:Universidad Católica del Norte Sello editorial:Universidad Católica del Norte Materia:Alimentos y bebidas Publicado:1995-10-31 Número de edición:1 Número de páginas:400 Encuadernación:Tapa blanda o rústica Soporte:Impreso Idioma:Español Ciudad:Valparaíso