Detalle
ISBN 978-956-8695-72-9
Iñiguez Ferry, Gonzalo Eduardo
Editorial:Universidad de Las Américas
Sello editorial:Universidad de Las Américas
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2026-07-24
Número de edición:1
Número de páginas:100
Tamaño:14x22cm.
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Ciudad:Santiago
Guía Integral de Rescate, Primeros Auxilios y Conservación de Alimentos
Iñiguez Ferry, Gonzalo Eduardo
Editorial:Universidad de Las Américas
Sello editorial:Universidad de Las Américas
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2026-07-24
Número de edición:1
Número de páginas:100
Tamaño:14x22cm.
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Ciudad:Santiago
Reseña
Guía integral derivada de ejecución de proyecto Autonomía Frente al Desastre financiado por FOSIS y UDLA. Contiene información relevante para elaboración y mantención de productos alimenticios conservados y cuidados de primeros auxilios.
