Reseña

Este libro es un largo anhelo y testimonio del empuje, la perseverancia, la visión y las expectativas de hombres y mujeres que, junto a sus familias, han sembrado un camino que hoy cumple 40 años. En estas páginas recorreremos los orígenes de la molineria tanto en el mundo como en Chile y los pasos que dieron vida a la Asociación de Molineros del Sur. También destacamos el papel de quines nos antecedieron, rescatamos la memoria y el presente de nuestras empresas y además miramos hacia el futuro, porque nuestras harinas, producto noble, generoso y esencial para miles de hogares cada día, seguirá siendo parte de un porvenir que continuamos forjando.