Reseña

Los procesos de transformación de la materia orgánica en los ambientes naturales se desarrollan de manera continua siguiendo los ritmos dados por cada lugar, en un equilibrio dinámico de síntesis y degradación de la materia, consumiendo, liberando y acumulando energía, con la cooperación de todos los micro, meso y macro organismos que han evolucionado junto a estos procesos, permitiendo el desarrollo de la vida.

La agricultura convencional ha sustituido los ciclos biológicos de reciclado de la materia orgánica y nutrientes, por fertilizantes de síntesis industrial lo cual ha dejado a los agricultores dependientes de estos insumos. Para transitar a sistemas agrícolas fértiles y sanos, se necesita fomentar los procesos de trasformación de la materia y la energía, promoviendo un equilibrio entre la producción de biomasa y su degradación. En esta forma de aproximarse a los sistemas agrícolas, la práctica del compostaje es una pieza fundamental a considerar, y es por esta razón que resulta un imperativo conocer y comprender en profundidad, sus dinámicas, procesos y contextos ecológicos, para lograr acompañar de forma óptima su desarrollo.

La presente guía está dirigida a agricultores que buscan comenzar a transitar hacia sistemas sostenibles, fértiles y sanos, y así poder independizarse de la compra de fertilizantes de síntesis. Se basa en bibliografía técnica y científica existente para el desarrollo de compost a nivel industrial y para pequeños campesinos, además de las valiosas experiencias recogidas de los productores agrícolas asociados al proyecto ANID que ha financiado esta iniciativa.