Detalle
ISBN 978-956-6415-00-8
Álvarez Vega, Rudy
Gallardo Revillot, Juan
Editorial:Universidad Católica del Maule
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-12-30
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:1,6Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF (.pdf)
Idioma:Español
Manual para laboratorio de bromatología y tecnología de los alimentos
Álvarez Vega, Rudy
Gallardo Revillot, Juan
Editorial:Universidad Católica del Maule
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-12-30
Número de edición:1
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Soporte:Digital
Formato:PDF (.pdf)
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