Detalle
ISBN 978-956-6201-67-0
Valenzuela Valdés, María Luisa
Peña Farfal, Carlos Gustavo
Editorial:Universidad Autónoma de Chile
Materia:Alimentos
Clasificación:Cocina por ingredientes
Público objetivo:General
Publicado:2023-09-29
Número de edición:1
Número de páginas:52
Tamaño:15x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Alimentos funcionales cultivados en La Araucanía: lupino dulce (Lupinus angustifolius var. Coromup) y alforfón (Fagopyrum esculentum)
Valenzuela Valdés, María Luisa
Peña Farfal, Carlos Gustavo
Editorial:Universidad Autónoma de Chile
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Público objetivo:General
Publicado:2023-09-29
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Reseña
Alimentos funcionales cultivados en La Araucanía: lupino dulce (Lupinus angustifolius var. Coromup) y alforfón (Fagopyrum esculentum)
