Reseña

La Gran Enciclopedia de La PaZtelería se presenta al mundo como una obra única y sin igual, en ella confluyen 10 tipos de alimentación aptas para personas con requerimientos alimentarios y nutricionales especiales. En estas páginas podrá encontrar 150 recetas e información relevante sobre Celiaquía, Diabetes, Alergias Alimentarias Múltiples, Alergia a la Proteína de Leche de Vaca, Hipotiroidismo y Enfermedad de Hashimoto, Dieta de Intervención Médica y Protocolo Antiinflamatorio, Intolerancia a la Lactosa, Veganismo, Dieta Low Carb y Dieta Fodmap.