Detalle
ISBN 978-956-09958-0-3
Editorial:Mandarina SPA
Materia:Generalidades
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-27
Número de edición:1
Número de páginas:152
Tamaño:28x22cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Dulce patrimonio de Curacaví
Registro de la tradición de los dulces chilenos de Curacaví: cultores, saberes y productos
Editorial:Mandarina SPA
Materia:Generalidades
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-27
Número de edición:1
Número de páginas:152
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Soporte:Impreso
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Reseña
Publicación que recoge los resultados de la investigación en torno a los dulces de Curacaví como tradición culinaria a y expresión del patrimonio cultural inmaterial de esta localidad de la Región Metropolitana.
