Detalle
ISBN 978-956-09958-1-0
Editorial:Mandarina SPA
Materia:Generalidades
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-27
Número de edición:1
Tamaño:800Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF (.pdf)
Idioma:Español
Dulce patrimonio de Curacaví
Registro de la tradición de los dulces chilenos de Curacaví: cultores, saberes y productos
Editorial:Mandarina SPA
Materia:Generalidades
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-27
Número de edición:1
Tamaño:800Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF (.pdf)
Idioma:Español
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Reseña
Publicación que recoge los resultados de la investigación en torno a los dulces de Curacaví como tradición culinaria a y expresión del patrimonio cultural inmaterial de esta localidad de la Región Metropolitana.
