Detalle
ISBN 978-956-414-734-5
Colaborador:Riutort Bertrand, Catalina de los Angeles (Fotógrafo)
Editorial:Azócar González, María José
Materia:Alimentos
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-31
Número de edición:1
Número de páginas:122
Tamaño:21.5x27.5cm.
Precio:$30.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Quesos artesanales
Técnicas de elaboración. Tipos de quesos y recetas
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