Reseña

El libro Alimentos e Inmunidad: Cocinando en tiempos de pandemia, surge como una guía simple de alimentación saludable para las personas en esta pandemia de SARS-CoV-2, para que puedan consumir alimentos que mejoren su sisteman inmune, dejándolo más preparado para combatir una posible infección, y utilizando elementos comunes de nuestra cocina, evitando cualquier tipo de desperdicio. Es por esto que, en este libro, encontrarán información sobre los nutrientes más importantes, con ejemplos de alimentos que los contienen, y como estos actúan mejorando nuestra inmunidad, además, se entregan recetas sencillas para aprovechar de la mejor forma a cada alimento.