Detalle
ISBN 978-956-14-2891-1
Colaborador:Ferrada Rivera, Nicole Alejandra (Otros)
Editorial:Pontificia Universidad Católica de Chile
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:General
Publicado:2021-10-31
Número de edición:1
Número de páginas:108
Tamaño:17.8x23cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Inglés
Las algas chilenas sobre la mesa / Seaweeds from Chile on the table
Un proyecto de investigación gastronómica / A project on gastronomic research
Colaborador:Ferrada Rivera, Nicole Alejandra (Otros)
Editorial:Pontificia Universidad Católica de Chile
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Clasificación:Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:General
Publicado:2021-10-31
Número de edición:1
Número de páginas:108
Tamaño:17.8x23cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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