Detalle
ISBN 978-956-09434-0-8
Norambuena Urbina, Marcial Francisco
Paredes Baeza, Felipe Wladimir
Drouillas Carrasco, Álvaro Jean
Castro Aravena, Francisco Javier
Heine Bravo, Klaus Ernst
Colaboradores:
Parentini Morales, José Pablo (De… (fotógrafo))
Esmar Gutiérrez, Leoncio Fernando (Otros)
Rothkegel Ide, Isabel Margarita (Diseñado por )
Editorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Sello editorial:Instituto Culinary
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2019-12-15
Número de edición:1
Número de páginas:100
Tamaño:27,5x21,6cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Cenas de Palacio
Un recorrido por los sabores de la Quinta Región
Norambuena Urbina, Marcial Francisco
Paredes Baeza, Felipe Wladimir
Drouillas Carrasco, Álvaro Jean
Castro Aravena, Francisco Javier
Heine Bravo, Klaus Ernst
Colaboradores:
Parentini Morales, José Pablo (De… (fotógrafo))
Esmar Gutiérrez, Leoncio Fernando (Otros)
Rothkegel Ide, Isabel Margarita (Diseñado por )
Editorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Sello editorial:Instituto Culinary
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2019-12-15
Número de edición:1
Número de páginas:100
Tamaño:27,5x21,6cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
