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ISBN 978-956-09434-0-8

Cenas de Palacio
Un recorrido por los sabores de la Quinta Región

Autor:Norambuena Urbina, Marcial Francisco
Paredes Baeza, Felipe Wladimir
Drouillas Carrasco, Álvaro Jean
Castro Aravena, Francisco Javier
Heine Bravo, Klaus Ernst
Editorial:Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios S.p.A. - Instituto Culinary
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2019-12-15
Número de edición:1
Número de páginas:100
Tamaño:27,5x21,6cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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