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Detalle
ISBN 978-956-19-1089-8

Tabla de composición de alimentos

Autor:Zacarías Hasbún, Isabel
González González, Carmen Gloria
Loeff Wetzstein, Tamara
Vera Almarza, Gloria Elvira
Barrios Lamas, Lorena
Editorial:Universidad de Chile
Materia:Química analítica
Publicado:2018-07-31
Número de edición:1
Número de páginas:180
Tamaño:27.5x21cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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