A descolonizar las metodologías
Autor:Tuhiwai Smith, LindaDel Umu a la mesa, gastronomía de Rapa Nui
Autor:Pakarati Quiroz, Leonardo Erwin; Imboden Fernández, Ignacia María; Rossetti Arredondo, Paula; Arredondo Bravo, Ana MaríaLa edición independiente en Chile
Autor:Fuentes, Lorena