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418 resultados / Página 29 / mostrando 169 - 174

ISBN 978-956-366-049-4

Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

Autor:Martínez Calderón, María del Carmen
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-048-7

Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería

Autor:Vives Serra, Roser
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-047-0

Sistemas y servicios de información turística

Autor:Planells, Margarita
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-046-3

Comercialización y venta de servicios turísticos

Autor:Ameigeiras, Celia
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-045-6

Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

Autor:Pérez, Nuria
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Alimentos
Publicado:2016-12-22

ISBN 978-956-366-044-9

Operativa y gestión del departamento de pisos

Autor:Olmo, María José
Editorial:Tajamar Editores Limitada
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2016-12-22

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