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ISBN 978-956-8293-14-7
Editorial:Universidad de Antofagasta
Materia:Economía doméstica y vida familiar
Publicado:2004-06-30
Fundamentos de diseño de plantas alimentarias
Autor(es):Cerezal Mezquita, Pedro; Crutchik Norambuena, Marcos; Muñoz Guerrero, Hernán PatricioEditorial:Universidad de Antofagasta
Materia:Economía doméstica y vida familiar
Publicado:2004-06-30
ISBN 978-956-8293-12-3
Editorial:Universidad de Antofagasta
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-06-30
Teoría y ejercicios de balance de materia en la industria de alimentos
Autor(es):Cerezal Mezquita, Pedro; Muñoz Guerrero, Hernán Patricio; Murray Martínez, Ricardo TomásEditorial:Universidad de Antofagasta
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2004-06-30
