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ISBN 978-956-272-644-3

Reingeniería hotelera

Autor:Toro Pérez, José Mario
Editorial:Autoedición
Materia:Economía doméstica y vida familiar
Publicado:1997-04-30

ISBN 978-956-272-513-2

Ingeniería del menú

Autor:Toro Pérez, José Mario
Editorial:Autoedición
Materia:Economía doméstica y vida familiar
Publicado:1996-10-31

ISBN 978-956-272-361-9

Manual técnico de operación en alimentos y bebidas

Autor:Toro Pérez, José Mario
Editorial:Autoedición
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:1996-03-31

ISBN 978-956-272-356-5

Manual técnico de operación de habitaciones

Autor:Toro Pérez, José Mario
Editorial:Autoedición
Materia:Gerencia de viviendas públicas
Publicado:1996-03-31

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