Muestreo y preparación de la muestra
Autor:Pérez Almiñana, Víctor DanielCocina y restauración. Cuaderno de trabajo del alumno
Autor:Laza Muñoz, PascualAlojamiento y lavandería. Cuaderno de trabajo del alumno
Autor:Ruz Gómez, ManuelaGestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
Autor:Sánchez Mohedano, Rafael F.